Pilzjerky sind marinierte und getrocknete Pilze, welche eine leckere Konsistenz mit gutem Biss entwickeln, also eine vegane Alternative zum Beef Jerky. 
Die Sorte Italian hat einen tomatigen Geschmack mit Kräutern.
Die Sorte Chnobli hat einen aromatisch knoblauchigen Geschmack.
 
Edgars Pilzjerky ist ein leckerer Snack für eine Wanderung, im Büro, auf einem Sandwich, Salat oder im Pastagericht.
Alle Pilze stammen aus Schweizer Produktion. Sie werden lokal in der Nähe von Affoltern am Albis angebaut. Edgars verwendet ausschliesslich Pilze aus Überproduktion, oder welche, die "zu hässlich" für den Verkauf sind. Mit jeder Packung Edgars rettest Du also Pilze :) 

Ganz ohne Zucker geht es selbst bei Edgars Pilzjerky leider auch nicht. Jedoch ist der Anteil von 3,5% sehr gering. Anstatt herkömmlichen Zucker verwenden wir bei Edgars Birnel. Birnel ist Birnendicksaft aus Schweizer Produktion und fördert Hochstammbäume, was wiederum für Unwelt und Natur von Vorteil ist.